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参考：伊豆諸島八丈島の気候
https://weather.time-j.net/Climate/Chart/hachijyojima
明日葉は、セリ科の多年草です。
ホロ苦さと独特の香りを持ち、ビタミン類も豊富に含みます。
生長すれば、数年にわたって、柔らかい新芽を収穫できます。
夏の直射日光や冬の霜などに注意は必要ですが、庭や畑は勿論、ベランダの鉢やプランターでも十分育ちます。
インスタグラム@ashitabahime
八丈島へ移住し、八丈富士の麓で明日葉を栽培しています。
