明日葉（あしたば）

明日葉（あしたば）は、セリ科の野菜で、ニンジンやセロリの仲間です。

その名の由来は「今日摘んでも、明日には新しい芽が出る」といわれるほどの生命力にあります。

明日葉には、ビタミンやミネラル、食物繊維がバランスよく含まれており、毎日の健康的な食生活に役立つ食材です。

明日葉について

あしたばひめ

あしたばひめは、東京から南へ約287km、自然豊かな八丈島で明日葉を育てています。

生産者の姫﨑（Himezaki）が、八丈島の自然の中で明日葉を栽培しています。

あしたばひめでは、新鮮な明日葉の生産はもちろん、「焙煎あしたばTEA」（明日葉茶）も作っています。

焙煎あしたばTEA（明日葉茶）

焙煎あしたばTEAは、当園で育てた明日葉100％のお茶です。

厳選した明日葉を丁寧に乾燥させ、静岡の製茶工場でじっくり焙煎しました。

明日葉のやさしい香ばしさが特徴の無添加・ほうじ茶タイプの明日葉茶です。

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焙煎あしたばTEAは、八丈島のお土産店やネット通販でご購入いただけます。